Lokaler til bryllup hos Himmelhav
Leder I efter et helt unikt selskabslokale til jeres bryllup, er I kommet til det rette sted. Vi har hos Himmelhav smukke bryllups lokationer på toppen af Kattegat Siloen i Frederikshavn, der har en fantastisk udsigt over både hav og by. Vi sætter en ære i at danne rammen for jeres store dag, derfor er vi naturligvis med jer hele vejen igennem planlægningen, hvor I har har mulighed for at se vores unikke lokaler til bryllup, tale med vores køkkenchef om jeres bryllups menu, vin mv.
Bryllupsfest Nordjylland
Ønsker I at fejre jeres bryllupsdag i velarrangerede, naturskønne og indbydende omgivelser, kan vores festlokale danne den perfekte ramme for jeres fest. Vi har en stor erfaring med planlægning af brylluper, hvorfor I trygt kan overlade nogle af de praktiske opgaver til os. Vi står gerne for planlægningen af selve bryllupsdagen, hvor vi naturligvis bevarer en tæt kontakt til jer, så vi formår at indfri jeres ønsker og forventninger på bedste vis. Det betyder, at I efter bryllupsceremonien ubekymret kan slå dørene op for vores smukke festlokale, der er pyntet med levende lys, stofduge og stofservietter efter jeres ønske. Bordene er dækket med friske blomster fra Flora Flora i Elling, der kan matche blomsterne fra kirken, hvis ønsket.
Bryllups menu
Vælg en af nedenstående menuer eller kontakt os hvis du andre ønsker ...
Er vejret godt, er der desuden mulighed for, at I kan starte bryllupsfesten på vores tagterrasse, som har en enestående udsigt, der spænder hele 45 meter over havet. Foruden muligheden for et enestående fotoshoot, kan I her nyde en boblende velkomstdrink, mens I lader blikket mod den stadige skibstrafik, der sejler ind og ud af Frederikshavn. Skær bryllupskagen, der er med i prisen i begge vores bryllupspakker, og byd gæsterne velkommen til markeringen af jeres ægteskab. Vi tilbyder flere forskellige slags menuer, som I kan vælge at sætte tænderne i på den store dag. Gennem en tæt dialog med vores køkkenchef sammensætter vi den bryllups menu, der passer til jer og jeres gæster. Med andre ord kan I sætte jer til bords i vores selskabslokale, hvorefter vi serverer en veltilberedt tre-retters menu, mens I og gæsterne kan nyde hinandens selskab og festlige indslag. Hold bryllup i naturskønne omgivelser, der er prydet med blålige nuancer fra både himlen og havet.
Velkomst
Mousserende vin
Grissinistænger
Macadamia nødder
Rodfrugt chips
Hjemmelavede chips med havsalt
Dip
Skåret frugt fad
Bryllupskage
3-retters menu
Husets vine, øl og vand under middagen
Det nordjyske guld – Læsø Jomfruhummer
Bagt, soufflé og Siffon med masser af asparges og rugbrødsjord
Sommerklar Sommerkalv
Filet, brissel og bryst med crusté. Hertil frikassé, urter samt rødvinssauce og nye kartofler
Jordbær i overflod
Creme, pebermarineret, siffon, kys og kiks. Hertil vaniljeis
Kaffe/the
1 cognac/likør, kransekage og chokolade
Natmad
Valgfri f.eks. Hotdogs
Fri bar med øl, vand og vin
indtil kl. 02:00 herefter listepriser
Pris pr. couvert
1.295,-
Velkomst
Mousserende vin
Bryllupskage
3-retters menu
Husets vine, øl og vand under middagen til og med desserten
Det nordjyske guld – Læsø Jomfruhummer
Bagt, soufflé og Siffon med masser af asparges og rugbrødsjord
Sommerklar Sommerkalv
Filet, brissel og bryst med crusté. Hertil frikassé, urter samt rødvinssauce og nye kartofler
Jordbær i overflod
Creme, pebermarineret, siffon, kys og kiks. Hertil vaniljeis
Kaffe/the
Kransekage og chokolade
Natmad
Valgfri f.eks. Hotdogs
Pris pr. couvert
995,-
Der er mulighed for tilkøb af fri bar (øl, vand og vin) efter middagen
til kl. 02:00. Kr. 165,- pr. person.
Herefter listepriser.
HIMMELHAVS SILO-ARRANGEMENT
Velkomstdrink
3 retters menu udvalgt fra den aktuelle sæsonmenu
Husets vine/øl og vand under middagen
Kaffe med kransekage
Natmad
945,-
pr. person v/min. 15 personer
HIMMELHAVS KATTEGAT-ARRANGEMENT
Velkomstdrink et glas mousserende
3 retters menu udvalgt fra den aktuelle sæsonmenu
Husets vine/øl og vand under middagen
Kaffe med kransekage og chokolade samt 1 cognac/likør
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad
1.095,-
pr. person v/min. 15 personer
Menuforslag
Forretter
Sandart fra de svenske søer.
Skindstegt med fennikel i variation og tomat, hertil fiskeskum
Fladfisken over dem alle.
Bagt rødtungefilet og soufflé med sommerens nye ærter i hopla, hertil hønsecreme og kørvel
Variation over perlehøne.
Terrine og confiteret lår hertil små sommersalater og kartoffelchips serveret med kørvelcreme
Det nordjyske guld – Læsø jomfruhummer.
Bagt soufflé og siffon med masser af asparges og rugbrødsjord
Hovedretter
Sommerbondegris.
Skank, mørbrad, pølse og svær med nye danske blomkål serveret med Sauce Mysteri og nye kartofler
Lille fugl, stor smag.
Poussinbryst og confiteret lår serveret med spæde nye sommergrøntsager, hertil hønsecreme og nye kartofler
Sommerkalv.
Filet, brissel og bryst med crusté, hertil frikassé, urter samt rødvinssauce og nye kartofler
Råbuk på springtur.
Ryg, skank og pølse serveret med cremet kål og perberfrugtpuré, hertil peberglace og nye kartofler
Desserter
Sommereleksir.
Mousse, ganache, sommerbær, sirup og siffon hertil chokoladejord og vanilleis
Havtorn og hvid chokolade i det vildeste flow.
Brændt, creme, sirup, gele og sorbet samt lidt knas
Jordbær i overflod.
Mousse, marineret i peber, siffon, kys og kiks, hertil vanilleis
De bedste sensommerbær.
Brombær i den vildeste fortolkning med marie kiks og iscreme
Ekstra forret
– spørg for pris
Kaffe, the
35 kr. pr. person
Kaffe, the, kransekage, chokolade
59 kr. pr. person
Natmad
85 kr. pr. person
Drikkevarer
– efter forbrug:
Øl: 36 kr.
Vand: 29 kr.
Husets rød/hvidvin (pr. flaske): 225 kr.
Cava – velkomst (pr. flaske): 278 kr.
Cognac / likør (2 cl.): 39 kr.
Spiritus (pr. helflaske): 500 kr.
Mokai: 50 kr.
Mokai (3 stk.): 120 kr.
Kontakt os for bryllups lokationer, -fest og menu
Har I spørgsmål til vores lokaler, bryllups menu eller andet, er I velkommen til at kontakte os. Dette kan I gøre enten telefonisk på: +45 24 67 80 99 eller på e-mail: selskab@himmelhav.dk. Lad os hjælpe jer med at gøre jeres store dag helt perfekt, og hold bryllup med masser af feststemte og glade bryllupsgæster på Himmelhav. Vi danner desuden gerne rammen for alle livets fester, hvorfor vi kan planlægge et væld af forskellige selskaber. Vi ser frem til at høre fra jer, så kontakt os gerne for et uforpligtende tilbud.
