Tilmelding til Nyhedsbrev

Vil du høre fra os?

Nyhedsbrevet fra Himmelhav giver dig en eksklusive tilbud og nyheder fra vores verden. Du kan altid framelde dig nyhedsbrevet.
Top
Rum til livets fester ...

Hold bryllupsfesten hos Himmelhav

Den smukke udsigt på toppen af Kattegat Siloen i Frederikshavn danner den perfekte ramme til jeres bryllup, og alle vores lokaler har en fantastisk udsigt over både hav og by.
Hold jeres bryllup med masser af feststemte og glade bryllupsgæster på Himmelhav. Vi kan arrangere hele brylluppet for jer i vores skønne lokaler. Er vejret godt er der mulighed for at starte bryllupsfesten på vores terrasse, som også har en enestående udsigt hele 45 meter over havet. Fortsæt med middag i de smukke selskabslokaler med panoramaudsigt til vandet.
Vi er naturligvis med jer hele vejen igennem planlægningen, hvor I har mulighed for at se vores smukke lokaler og tale med vores køkkenchef om menu, vin mv.
Bryllupskagen fra Café VICTORY er med i prisen i begge vores bryllupspakker og borddækningen klares med smukke blomster fra Flora Flora i Elling.
Lad os hjælpe jer med at gøre jeres store dag helt perfekt.

Hvad vil I servere?

Menuer til bryllup

Vælg en af nedenstående menuer eller kontakt os hvis du andre ønsker ...
Deluxe Bryllupsmenu
Velkomst

Mousserende vin
Grissinistænger
Macadamia nødder
Rodfrugt chips
Hjemmelavede chips med havsalt
Dip
Skåret frugt fad
Bryllupskage

3-retters menu

Husets vine, øl og vand under middagen
Det nordjyske guld – Læsø Jomfruhummer
Bagt, soufflé og Siffon med masser af asparges og rugbrødsjord
Sommerklar Sommerkalv
Filet, brissel og bryst med crusté. Hertil frikassé, urter samt rødvinssauce og nye kartofler
Jordbær i overflod
Creme, pebermarineret, siffon, kys og kiks. Hertil vaniljeis
Kaffe/the
1 cognac/likør, kransekage og chokolade

Natmad

Valgfri f.eks. Hotdogs
Fri bar med øl, vand og vin
indtil kl. 02:00 herefter listepriser

Pris pr. couvert

1.295,-

Der er mulighed for tilkøb af fri bar (øl, vand og vin) efter middagen
til kl. 02:00. Kr. 165,- pr. person.
Herefter listepriser.

Bryllupsmenu
Velkomst

Mousserende vin
Bryllupskage

3-retters menu

Husets vine, øl og vand under middagen til og med desserten
Det nordjyske guld – Læsø Jomfruhummer
Bagt, soufflé og Siffon med masser af asparges og rugbrødsjord
Sommerklar Sommerkalv
Filet, brissel og bryst med crusté. Hertil frikassé, urter samt rødvinssauce og nye kartofler
Jordbær i overflod
Creme, pebermarineret, siffon, kys og kiks. Hertil vaniljeis
Kaffe/the
Kransekage og chokolade

Natmad

Valgfri f.eks. Hotdogs

Pris pr. couvert

995,-

Der er mulighed for tilkøb af fri bar (øl, vand og vin) efter middagen
til kl. 02:00. Kr. 165,- pr. person.
Herefter listepriser.

Sommermenu

HIMMELHAVS SILO-ARRANGEMENT

Velkomstdrink
3 retters menu udvalgt fra den aktuelle sæsonmenu
Husets vine/øl og vand under middagen
Kaffe med kransekage
Natmad

945,-

pr. person v/min. 15 personer

HIMMELHAVS KATTEGAT-ARRANGEMENT

Velkomstdrink et glas mousserende
3 retters menu udvalgt fra den aktuelle sæsonmenu
Husets vine/øl og vand under middagen
Kaffe med kransekage og chokolade samt 1 cognac/likør
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad

1.095,-

pr. person v/min. 15 personer

Menuforslag

Forretter

Sandart fra de svenske søer.
Skindstegt med fennikel i variation og tomat, hertil fiskeskum

Fladfisken over dem alle.
Bagt rødtungefilet og soufflé med sommerens nye ærter i hopla, hertil hønsecreme og kørvel

Variation over perlehøne.
Terrine og confiteret lår hertil små sommersalater og kartoffelchips serveret med kørvelcreme

Det nordjyske guld – Læsø jomfruhummer.
Bagt soufflé og siffon med masser af asparges og rugbrødsjord

Hovedretter

Sommerbondegris.
Skank, mørbrad, pølse og svær med nye danske blomkål serveret med Sauce Mysteri og nye kartofler

Lille fugl, stor smag.
Poussinbryst og confiteret lår serveret med spæde nye sommergrøntsager, hertil hønsecreme og nye kartofler

Sommerkalv.
Filet, brissel og bryst med crusté, hertil frikassé, urter samt rødvinssauce og nye kartofler

Råbuk på springtur.
Ryg, skank og pølse serveret med cremet kål og perberfrugtpuré, hertil peberglace og nye kartofler

Desserter

Sommereleksir.
Mousse, ganache, sommerbær, sirup og siffon hertil chokoladejord og vanilleis

Havtorn og hvid chokolade i det vildeste flow.
Brændt, creme, sirup, gele og sorbet samt lidt knas

Jordbær i overflod.
Mousse, marineret i peber, siffon, kys og kiks, hertil vanilleis

De bedste sensommerbær.
Brombær i den vildeste fortolkning med marie kiks og iscreme

Ekstra til menuerne
Ekstra forret

– spørg for pris

Kaffe, the

35 kr. pr. person

Kaffe, the, kransekage, chokolade

59 kr. pr. person

Natmad

85 kr. pr. person

Drikkevarer

– efter forbrug:
Øl: 36 kr.
Vand: 29 kr.
Husets rød/hvidvin (pr. flaske): 225 kr.
Cava – velkomst (pr. flaske): 278 kr.
Cognac / likør (2 cl.): 39 kr.
Spiritus (pr. helflaske): 500 kr.
Mokai: 50 kr.
Mokai (3 stk.): 120 kr.

Team Himmelhav

Vi er klar til at hjælpe

Kontakt os hvis du har spørgsmål ...

Vi byder jer velkommen på toppen af Frederikshavn i Selskabsrestaurant Himmelhav i Kattegat Silo.

Kontakt os på mail: selskab@himmelhav.dk

eller ring til os på telefon: 24 67 80 99

0
You don't have permission to register

Reset Password