Tilmelding til Nyhedsbrev

Vil du høre fra os?

Nyhedsbrevet fra Himmelhav giver dig en eksklusive tilbud og nyheder fra vores verden. Du kan altid framelde dig nyhedsbrevet.
Top
Rum til livets fester ...

Konfirmation hos Himmelhav

Nu hvor du, som konfirmand, træder ind i de voksnes rækker, står vi klar til at sammensætte lige den menu, som du ønsker. Vi rådgiver dig og din familie omkring detaljerne vedrørende din store dag. Når kun det bedste er godt nok - vi glæder os til at give dig et minde for livet. Vi pynter lokalet smukt op med blomster, levende lys, stofduge og stofservietter efter dit ønske.
Vi glæder os til at høre fra jer - kontakt os for et uforpligtende tilbud.

Hvad vil I servere?

Menuer til konfirmation

Vælg en af nedenstående menuer eller kontakt os hvis du andre ønsker ...
Konfirmations Buffet

Buffet

Forret

Laksewrap med dildmayo og små salater
Seranoskinke med parmesan, semi dried tomater, små salater og hjemmelavet pesto

Hovedret

Blandet salat med dressing og toppings
Pastasalat
Flødekartofler og saltbagte kartofler
Unghane, tinderpork og coulotte
Sauce

Dessert

Brownie med nødder og chokolade serveres med vaniljeis, coullis og frugt
Eller
Bagt Chokoladekop ”fondant” med flydende midte.
Hertil Syltede ananas, knas og vaniljeis.

Pris pr. couvert

395,-

Der er mulighed for tilkøb af Kaffe/the med kransekage – 59 kr. og Natmad – 85 kr

Konfirmations Menu

Menu

Forret

Himmelhavs tapastallerken
Bagt fisk med urtecreme, skinke med pesto og semidryed tomater
samt marineret rejer i basilikum

Hovedret

Timianstegt kalvefilet med forårsauté og bagt spidskål.
Hertil saltbagte kartofler samt peberglace

Dessert

Bagt Chokoladekop ”fondant” med flydende midte.
Hertil Syltede ananas, knas og vaniljeis.

Pris pr. couvert

395,-

Der er mulighed for tilkøb af Kaffe/the med kransekage – 59 kr. og Natmad – 85 kr

Foraarsmenu

HIMMELHAVS SILO-ARRANGEMENT

Velkomstdrink
3 retters menu udvalgt fra den aktuelle sæsonmenu
Husets vine/øl og vand under middagen
Kaffe med kransekage
Natmad

945,-

pr. person v/min. 15 personer

HIMMELHAVS KATTEGAT-ARRANGEMENT

Velkomstdrink et glas mousserende
3 retters menu udvalgt fra den aktuelle sæsonmenu
Husets vine/øl og vand under middagen
Kaffe med kransekage og chokolade samt 1 cognac/likør
Fri bar med øl, vand og vin
Natmad

1.095,-

pr. person v/min. 15 personer

Menuforslag

Forretter

Rørt stenbiderrogn når de er bedst.
I glas med hjemmerørt rygeostcreme & rugbrødsjord, samt små salater

Bagt havkat med basilikum cruste.
Hertil nye løg og ærter serveret med skaldyrsskum samt friske urter

Chili/koriander gravad hellefisk.
Serveret med forårssalater og karse, hertil citroncreme

Vagtel i variation
Soufflé, lår og æg med sprøde salater samt toast og balsamicosirup

Hovedretter

Unghane når det er bedst.
Bryst og terrine i skøn symfoni med asparges serveret med hønsecreme og nye kartofler

Den gode okse i variation.
Mørbrad, bryst og pølse med masser af forårsgulerødder på 3 måder serveret med Sauce Mystery og nye kartofler

Majestæten i hopla.
Rosastegt krondyrfilet med rørt skank med urter. Hertil sommergrønt i hopla serveret med kraftig peber glace og nye kartofler

Det lille glade lam.
Filet, pølse og skank serveret med de bedste asparges i variation samt rødvinssauce og nye kartofler

Desserter

Køkkenchefens tur i det danske rabarberbed.
Syltede, bagt, creme, siffon og kys serveret med vanilleis

Gas med ananas.
Kage, creme, sirup, bagte og chips serveret med chokoladejord og sorbet

Himmelhavs jordbærdrøm.
Pebermarineret jordbær, panna cotta, kys og kiks samt vanilleis

Den store kage fra Skagen ”Gateau Marcel”.
Chokoladekage med appelsin touch og spåner samt vanilleis

Ekstra til menuerne
Ekstra forret

– spørg for pris

Kaffe, the

35 kr. pr. person

Kaffe, the, kransekage, chokolade

59 kr. pr. person

Natmad

85 kr. pr. person

Drikkevarer

– efter forbrug:
Øl: 36 kr.
Vand: 29 kr.
Husets rød/hvidvin (pr. flaske): 225 kr.
Cava – velkomst (pr. flaske): 278 kr.
Cognac / likør (2 cl.): 39 kr.
Spiritus (pr. helflaske): 500 kr.
Mokai: 50 kr.
Mokai (3 stk.): 120 kr.

Team Himmelhav

Vi er klar til at hjælpe

Kontakt os hvis du har spørgsmål ...

Vi byder jer velkommen på toppen af Frederikshavn i Selskabsrestaurant Himmelhav i Kattegat Silo.

Kontakt os på mail: selskab@himmelhav.dk

eller ring til os på telefon: 24 67 80 99

0
You don't have permission to register

Reset Password